Suillus salmonicolor

Suillus salmonicolor

Classificação científica
Domínio: Eukaryota
Reino: Fungi
Filo: Basidiomycota
Classe: Agaricomycetes
Ordem: Boletales
Família: Suillaceae
Género: Suillus
Espécie: S. salmonicolor
Nome binomial
Suillus salmonicolor
(Frost) Halling (1983)
Sinónimos[7][8][9]
Boletus salmonicolor Frost (1874)

Boletus subluteus Peck (1887)[1]
Ixocomus subluteus (Peck) E.-J.Gilbert (1931)[2]
Suillus subluteus (Peck) Snell (1944)[3]
Suillus cothurnatus Singer (1945)[4]
Boletus luteus var. cothurnatus (Singer) Murrill (1948)[5]
Suillus pinorigidus Snell & Dick (1956)[6]

Suillus salmonicolor
float
float
Características micológicas
Himênio poroso
Píleo é convexo 
  ou plano
Lamela é adnata 
  ou decorrente
Estipe é nua
A cor do esporo é marrom
A relação ecológica é micorrízica
Comestibilidade: comestível

Suillus salmonicolor é uma espécie de fungo da família Suillaceae, da ordem Boletales. Descrita inicialmente como membro do gênero Boletus em 1874, a espécie recebeu vários sinônimos, incluindo Suillus pinorigidus e Suillus subluteus, antes de receber seu nome binomial atual em 1983. Ainda não foi determinado com certeza se S. salmonicolor é distinta da espécie S. cothurnatus, descrita por Rolf Singer em 1945.

O píleo do cogumelo, de cor amarela suja a acastanhada, tem formato arredondado a achatado, é viscoso quando molhado e cresce até 8 cm de diâmetro. Os poros pequenos na face inferior do píleo são amarelos antes de se tornarem marrom-oliváceos. O estipe mede até 10 cm de comprimento e 1,6 cm de espessura e é coberto por pontuações glandulares marrom-avermelhadas. Exemplares jovens são cobertos por um véu parcial acinzentado e viscoso que, ao romper-se, deixa um anel gelatinoso no estipe. Outras espécies semelhantes do gênero Suillus incluem S. acidus, S. subalutaceus e S. intermedius.

S. salmonicolor é um fungo micorrízico, ou seja, forma uma associação simbiótica com as raízes de plantas, beneficiando ambos os organismos pela troca de nutrientes. Essa simbiose ocorre com várias espécies de pinheiros, e os basidiomas (ou cogumelos) do fungo aparecem isolados ou em grupos no solo próximo às árvores. O fungo é encontrado na América do Norte, no Havaí, na Ásia, no Caribe, na África do Sul, na Austrália e na América Central. Foi introduzido em várias dessas localidades por meio de árvores transplantadas. Embora o cogumelo seja geralmente considerado comestível — especialmente se a cutícula viscosa do píleo e o véu parcial forem removidos antes do consumo —, as opiniões sobre seu sabor variam.

Taxonomia

A espécie foi descrita cientificamente pela primeira vez pelo micologista norte-americano Charles Christopher Frost em 1874 como Boletus salmonicolor, com base em exemplares coletados na região da Nova Inglaterra, nos Estados Unidos.[10] Em publicação de 1983, o micologista Roy Halling declarou que Boletus subluteus (descrita por Charles Horton Peck em 1887;[1] Ixocomus subluteus é uma combinação posterior baseada nesse nome)[2] e Suillus pinorigidus (descrito por Wally Snell e Esther A. Dick em 1956)[6] eram sinônimos. Halling também reexaminou o holótipo de B. salmonicolor de Frost e considerou que o táxon se encaixava melhor no gênero Suillus devido ao píleo glutinoso, ao estipe pontuado e ao anel; assim, transferiu-o formalmente para esse gênero, resultando na combinação Suillus salmonicolor.[8] O epíteto específico salmonicolor é um termo do latim para cor que significa "rosa com um toque de amarelo".[11]

 
 
 
 
 

S. americanus

 
 

S. sibiricus

 
 
 

S. umbonatus

 
 
 
 

S. intermedius

 
 

S. subalutaceus

 
 
 
 
 
 

S. cothurnatus

 
 

S. salmonicolor

 
 
 

S. subaureus

 
 
 
Relações filogenéticas de S. salmonicolor (como S. subluteus) e espécies relacionadas com base em sequências do espaçador interno transcrito.[12][13]

Em publicação de 1986 sobre taxonomia e nomenclatura de Suillus, Mary E. Palm e Elwin L. Stewart discutiram mais detalhadamente a sinonímia de S. salmonicolor, S. subluteus e S. pinorigidus. Eles observaram que basidiomas de S. subluteus coletados em Minnesota não apresentavam as cores salmonadas intensas consideradas características de S. salmonicolor, assim como coleções nomeadas S. pinorigidus; essa diferença morfológica poderia ser suficiente para considerar S. subluteus uma espécie distinta. Explicaram que, embora as características microscópicas dos três táxons não difiram significativamente, isso não é incomum em Suillus e não pode ser usado como única prova de coespecificidade. Palm e Stewart concluíram que um estudo de espécimes de várias áreas de suas distribuições geográficas seria necessário para resolver completamente a taxonomia dessas espécies relacionadas.[14]

Há divergência na literatura sobre se Suillus cothurnatus representa uma espécie diferente de S. salmonicolor. O banco de dados online MycoBank lista-as como sinônimos,[7] ao contrário do Index Fungorum.[15] Em sua monografia de 2000 sobre boletos norte-americanos, Alan Bessette e colaboradores listam os dois táxons separadamente, observando que a distribuição de S. cothurnatus é difícil de determinar devido à confusão com S. salmonicolor.[16] Em análises filogenéticas moleculares de Suillus baseadas no espaçador interno transcrito, S. salmonicolor (como S. subluteus) e S. intermedius agruparam-se muito próximos, indicando alto grau de similaridade genética.[12][13] Essas análises basearam-se na comparação de diferenças de sequência em uma única região do DNA ribossômico; análises moleculares mais recentes geralmente combinam vários genes para aumentar a validade das inferências.[17]

Descrição

A carne alaranjada e o véu viscoso são características distintivas do cogumelo

O píleo de S. salmonicolor é arredondado ou convexo a quase plano, atingindo diâmetro de 3–8 cm.[18] A superfície do píleo é pegajosa a viscosa quando úmida, mas torna-se brilhante quando seca. A coloração do píleo é variável, indo de amarelo sujo a laranja-amarelado, salmão-ocráceo, marrom-canela ou marrom-oliváceo a marrom-amarelado. A carne é laranja-amarelada pálida a laranja-acastanhada ou laranja, e não mancha quando exposta ao ar. O odor e o sabor não são distintivos. A superfície porosa na face inferior do píleo é amarela a amarelo sujo, ou laranja-amarelada a salmão, escurecendo para marrom com a idade; também não mancha quando machucada. Os poros são circulares a angulares e medem 8–10 mm de profundidade, com 1–2 por mm.[18]

O estipe mede 2,5–10 cm de comprimento por 6–16 mm de espessura,[18] e é igual em largura ao longo de todo o comprimento ou ligeiramente mais largo na porção inferior. É esbranquiçado a amarelado ou ocre-rosado, e apresenta pontuações e manchas glandulares marrom-avermelhadas a marrom-escuras na superfície. As pontuações glandulares são formadas por aglomerados de células pigmentadas e, diferentemente da reticulação ou das escamas (pequenos tufos de fibras visíveis nos estipes de outras espécies de Suillus), podem ser removidas com manipulação. A carne é ocrácea a amarelada, frequentemente laranja-salmão na base do estipe. O véu parcial que protege o desenvolvimento do himênio é inicialmente espesso, frouxo e emborrachado. Frequentemente apresenta um rolo cotonoso espessado na base e, às vezes, abre-se para fora do estipe na porção inferior. Forma um anel gelatinoso na parte superior do estipe. A esporada é marrom-canela a marrom.[19] A superfície do píleo, ao receber uma gota de hidróxido de potássio (KOH) diluído ou solução de amônia (reagentes químicos comumente usados na identificação de cogumelos), torna-se inicialmente rosa passageiramente e depois vermelho-escuro à medida que a carne colapsa.[20]

Os esporos são lisos, aproximadamente elipsoides, inequilaterais em vista de perfil, e medem 7,6–10 por 3–3,4 µm. São hialinos a amarelados em solução diluída de KOH e canela a ocráceo pálido quando corados com reagente de Melzer. Os basídios são um pouco colapsados, hialinos e medem 5–6 µm de espessura. Os cistídios são dispersos, às vezes agrupados (especialmente na margem dos poros), geralmente com conteúdo ocráceo-marrom, mas ocasionalmente hialinos. São clavados a algo cilíndricos e medem 34–60 por 10–13 µm. A pileipellis é uma ixotricoderme — arranjo celular em que as hifas mais externas são gelatinosas e emergem aproximadamente paralelas, como pelos, perpendiculares à superfície do píleo. Essas hifas são hialinas e estreitamente cilíndricas, medindo 1,4–3 µm de diâmetro. A superfície do estipe é formada por feixes dispersos de caulocistídios (cistídios no estipe) marrons ou às vezes hialinos em KOH, clavados a subcilíndricos, entremeados por células hialinas. Esses feixes são subjacentes a uma camada de hifas gelatinosas, hialinas, orientadas verticalmente e paralelas, com forma de cilindros estreitos. Fíbulas estão ausentes nas hifas.[8]

Espécies semelhantes

Suillus acidus
Suillus intermedius

Gyrodon intermedius, encontrada no nordeste e norte da América do Norte,[21][22] é semelhante na aparência a S. salmonicolor. Pode ser distinguida por um píleo de coloração mais clara, carne creme a amarelada ou ocrácea pálida e um anel que não é tão espesso nem tão largo quanto o de S. salmonicolor.[23] É também maior, com píleo de até 16 cm de diâmetro, e sua superfície porosa às vezes mancha lentamente de marrom-avermelhado quando machucada.[24] Embora não tenha sido estabelecido definitivamente se Suillus cothurnatus é uma espécie distinta, várias características foram relatadas para diferenciá-la de S. salmonicolor: véu mais fino e menos emborrachado, geralmente sem rolo cotonoso espesso na base; pontuações glandulares no estipe formadas por feixes de hifas multi-septadas em arranjo paralelo terminando em fileira uniforme de grandes cistídios estéreis (60–140 µm de comprimento) semelhantes a basídios; e pequenas cistídios hialinos em forma de garrafa inchada com base estreitada.[25] Outras espécies de Suillus com as quais S. salmonicolor pode ser confundida incluem Suillus acidus e Suillus subalutaceus, mas ambas têm véu parcial menos desenvolvido e carne de tom mais opaco, sem tons amarelo-alaranjados.[26]

Ecologia, habitat e distribuição

Suillus salmonicolor forma associação micorrízica com várias espécies de Pinus. Trata-se de uma relação mutualística na qual o micélio subterrâneo do fungo cria uma bainha protetora ao redor das raízes da árvore e uma rede de hifas (rede de Hartig) que penetra entre as células epidérmicas e corticais da árvore. Essa associação ajuda a planta a absorver água e nutrientes minerais; em troca, o fungo recebe carboidratos produzidos pela fotossíntese da planta. Pinheiros de duas, três e cinco agulhas foram registrados em associação com S. salmonicolor. Na América do Norte, onde frutifica de agosto a outubro,[18] o fungo foi encontrado crescendo com P. banksiana, Pinus palustris, P. resinosa, P. rigida, P. strobus e P. taeda. Na península de Kamchatka (Extremo Oriente Russo), foi encontrado associado a P. pumila, nas Filipinas com P. kesiya,[9] e no sul da Índia com P. patula.[27] O limite norte de sua distribuição na América do Norte é o leste do Canadá (Quebec),[26] e o limite sul é Nuevo León[28] e perto de Nabogame, no município de Temósachi, Chihuahua, México.[29]

Suillus salmonicolor foi coletado na República Dominicana, no Caribe,[30] no Japão,[31] em Taiwan,[32] e em Mpumalanga, África do Sul. Como não há espécies nativas de Pinus na África do Sul, presume-se que o fungo seja exótico, introduzido por meio de plantações de pinheiros.[9] Também foi introduzido na Austrália, onde é conhecido por uma única coleta em plantação de P. caribaea em Queensland,[33] e também foi encontrado crescendo com essa espécie de pinheiro em Belize.[34] Ocorre no Havaí sob P. elliotii, inclusive em gramados onde essas árvores são usadas como paisagismo.[35] S. salmonicolor é uma das várias espécies ectomicorrízicas que "viajaram milhares de quilômetros do continente até o Havaí nas raízes e no solo de mudas introduzidas".[36]

Comestibilidade

O cogumelo é comestível, mas recomenda-se remover a pileipellis viscosa e o véu parcial antes de cozinhar completamente para evitar possível gastroenterite;[37] da mesma forma, o guia de campo de 1992 Edible Wild Mushrooms of North America recomenda remover a camada de tubos antes do preparo, pois pode ficar viscosa durante o cozimento.[38] As opiniões sobre a qualidade do cogumelo variam. Segundo o livro Boletes of North America, é "muito bom" com sabor "cítrico".[19] Um guia de campo canadense é mais cauteloso e sugere que seria necessário coragem para consumir um cogumelo com véu tão viscoso.[39] O micologista David Arora, em Mushrooms Demystified, opina que não vale a pena comer.[40] O cogumelo serve de habitat para larvas de insetos micófagos, como a mosca muscídea Mydaea discimana e a mosca Megaselia lutea.[41]

Ver também

Referências

  1. ↑ a b Peck CH. (1887). «Descriptions of New York species of viscid Boleti». Bulletin of the New York State Museum. 1 (2): 57–66 
  2. ↑ a b «Ixocomus subluteus (Peck) E.-J. Gilbert 1931». MycoBank. International Mycological Association. Consultado em 11 de dezembro de 2025 
  3. ↑ Slipp AW, Snell W (1944). «Taxonomic-ecologic studies of the Boletaceae in northern Idaho and adjacent Washington». Lloydia. 7: 1–66 
  4. ↑ Singer R. (1945). «The Boletineae of Florida with notes on extralimital species. II. The Boletaceae (Gyroporoideae)». Farlowia. 2 (2): 223–303 
  5. ↑ Murrill WA. (1948). «Florida boletes». Lloydia. 11: 21–35 
  6. ↑ a b Snell WH, Dick EA (1956). «Notes on boletes: IX». Mycologia. 48 (2): 302–10. JSTOR 3755478. doi:10.2307/3755478 
  7. ↑ a b «Suillus salmonicolor (Frost) Halling 1983». MycoBank. International Mycological Association. Consultado em 11 de dezembro de 2025 
  8. ↑ a b c Halling RE. (1984). «Boletes described by Charles C. Frost». Mycologia. 75 (1): 70–2. JSTOR 3761543. doi:10.2307/3792925 
  9. ↑ a b c Reid DA, Eicker A (2000). «South African fungi 11. Suillus salmonicolor – A bolete new to South Africa». Mycotaxon. 74 (1): 77–81 
  10. ↑ Frost CC. (1874). «Catalogue of boleti of New England, with descriptions of new species». Bulletin of the Buffalo Society of Natural Sciences. 2: 100–5 
  11. ↑ Stearn WT. (2004). Botanical Latin 4th ed. Portland, Oregon: Timber Press. p. 242. ISBN 978-0-88192-627-9 
  12. ↑ a b Kretzer A, Li Y, Szaro T, Bruns TD (1996). «Internal transcribed spacer sequences from 38 recognized species of Suillus sensu lato: Phylogenetic and taxonomic implications». Mycologia. 88 (5): 776–85. JSTOR 3760972. doi:10.2307/3760972 
  13. ↑ a b Kretzer A, Bruns TD (1997). «Molecular revisitation of the genus Gastrosuillus». Mycologia. 89 (6): 586–89. JSTOR 3760995. doi:10.2307/3760995 
  14. ↑ Palm ME, Stewart EL (1986). «Typification and nomenclature of selected Suillus species». Mycologia. 78 (3): 325–33. JSTOR 3793035. doi:10.2307/3793035 
  15. ↑ «Species Fungorum–Species synonymy: Suillus cothurnatus Singer». Species Fungorum. CAB International. Consultado em 11 de dezembro de 2025 
  16. ↑ Bessette et al. (2000), p. 234.
  17. ↑ Wang H, Xu Z, Gao L, Hao B (2009). «A fungal phylogeny based on 82 complete genomes using the composition vector method». BMC Evolutionary Biology. 9 (1). Bibcode:2009BMCEE...9..195W. PMC 3087519Acessível livremente. PMID 19664262. doi:10.1186/1471-2148-9-195Acessível livremente 
  18. ↑ a b c d Audubon (2023). Mushrooms of North America. [S.l.]: Knopf. 304 páginas. ISBN 978-0-593-31998-7 
  19. ↑ a b Bessette et al. (2000), pp. 250–1.
  20. ↑ Baroni TJ. (1970). «Chemical spot-test reactions: boletes». Mycologia. 70 (5): 1064–76. JSTOR 3759138. doi:10.2307/3759138 
  21. ↑ Kuo M. (dezembro de 2007). «Suillus acidus». MushroomExpert.Com. Consultado em 11 de dezembro de 2025 
  22. ↑ Farlowia :a journal of cryptogamic botany. v. 2 1945-46. Cambridge, Mass: Farlow Library and Herbarium of Harvard University. 1945. Consultado em 14 de janeiro de 2026 
  23. ↑ Roody WC. (2003). Mushrooms of West Virginia and the Central Appalachians. Lexington, Kentucky: University Press of Kentucky. p. 286. ISBN 978-0-8131-9039-6 
  24. ↑ Bessette et al. (2000), pp. 240–1.
  25. ↑ Bessette et al. (2000), pp. 233–4.
  26. ↑ a b Sicard e Lamoureux (2005), p. 140.
  27. ↑ Natarajan K, Raman N (1983). «South Indian Agaricales. 20. Some mycorrhizal species». Kavaka. 11: 59–66. ISSN 0379-5179 
  28. ↑ García J, Castillo J (1981). «Species of Boletaceae and Gomphidiaceae fungi known in Nuevo León Mexico». Boletín de la Sociedad Mexicana de Micologia (em espanhol). 15: 121–98. ISSN 0085-6223 
  29. ↑ Laferrière JE, Gilbertson RL (1992). «Fungi of Nabogame, Chihuahua, Mexico». Mycotaxon. 44 (1): 73–87 
  30. ↑ Ortiz-Santana B, Jean Lodge D, Baroni TJ, Both EE (2007). «Boletes from Belize and the Dominican Republic» (PDF). Fungal Diversity. 27: 247–416 (see p. 405) 
  31. ↑ Murata Y. (1976). «The boletes of Hokkaido Japan. Part 1. Suillus». Nippon Kingakukai Kaiho. 17 (2): 149–58. ISSN 0029-0289 
  32. ↑ Hongo T, Chen Z-C (1985). 台湾新産菌蕈類 [New records of Agaricales from Taiwan]. Memoirs of the Faculty of Education, Shiga University. Natural Science (em japonês). 35: 35–8. ISSN 0488-6291 
  33. ↑ Leonard P, Batchelor D (2010). «Slippery jack and how to find him. A field key to Suillus species in Australia and New Zealand» (PDF). Fungimap Newsletter. 41: 4–8. Arquivado do original (PDF) em 3 de março de 2011 
  34. ↑ Kropp BR. (2001). «Familiar faces in unfamiliar places: Mycorrhizal fungi associated with Caribbean pine». Mycologist. 15 (3): 137–40. doi:10.1016/S0269-915X(01)80039-2 
  35. ↑ Hemmes DE, Desjardin D (2002). Mushrooms of Hawai'i: An Identification Guide. Berkeley, California: Ten Speed Press. p. 106. ISBN 978-1-58008-339-3 
  36. ↑ Vellinga EC, Wolfe BE, Pringle A (2009). «Global patterns of ectomycorrhizal introductions». New Phytologist. 181 (4): 960–73. Bibcode:2009NewPh.181..960V. PMID 19170899. doi:10.1111/j.1469-8137.2008.02728.xAcessível livremente 
  37. ↑ Bessette AR, Bessette AE, Neill WJ (2001). Mushrooms of Cape Cod and the National Seashore. Syracuse, New York: Syracuse University Press. p. 43. ISBN 978-0-8156-0687-1 
  38. ↑ Bessette A, Fischer DH (1992). Edible Wild Mushrooms of North America: a Field-to-Kitchen Guide. Austin, Texas: University of Texas Press. p. 106. ISBN 978-0-292-72080-0 
  39. ↑ "Il faudrait une bonne dose of courage pour passer outre l'aspect assez repoussant que présente le voile partiel très gluant de ce champignon." Sicard e Lamoureux (2005), p. 140.
  40. ↑ Arora D. (1986). Mushrooms Demystified: a Comprehensive Guide to the Fleshy Fungi. Berkeley, California: Ten Speed Press. p. 500. ISBN 978-0-89815-169-5 
  41. ↑ Bruns T. (1984). «Insect mycophagy in the Boletales: fungivore diversity and the mushroom habitat». In: Blackwell M, Wheeler Q. Fungus–Insect Relationships: Perspectives in Ecology and Evolution. New York City: Columbia University Press. pp. 91–129 (see pp. 120 and 122). ISBN 978-0-231-05695-3 

Bibliografia

  • Bessette AE, Roody WC, Bessette AR (2000). Boletes of North America: A Color Guide to the Fleshy Pored Mushrooms. Syracuse, New York: Syracuse University Press. ISBN 978-0-8156-0588-1 
  • Sicard M, Lamoureux Y (2005). Connaître, Cueillir et Cuisiner: Les Champignons Sauvages du Québec [Conhecer, colher e cozinhar: os cogumelos silvestres do Quebec] (em francês). Saint-Laurent, Québec: Éditions Fides. ISBN 978-2-7621-2617-4 
Este artigo é emitido por Wikipédia. O texto é licenciado sob Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0. Termos adicionais podem ser aplicados aos arquivos de mídia.