Boletus variipes
Boletus variipes
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| Classificação científica | |||||||||||||||||
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| Nome binomial | |||||||||||||||||
| Boletus variipes Peck (1888) | |||||||||||||||||
Boletus variipes
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Himênio poroso |
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Píleo é convexo |
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Estipe é nua |
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A cor do esporo é marrom-oliváceo |
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A relação ecológica é micorrízica |
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Comestibilidade: recomendado |
Boletus variipes é uma espécie de fungo boleto da família Boletaceae. É nativa da América do Norte e forma micorrizas com árvores de madeira dura. Trata-se de um cogumelo comestível.
Taxonomia
A espécie foi descrita pela primeira vez pelo micologista americano Charles Horton Peck em 1888,[1] enquanto Boletus variipes var. fagicola foi descrita por Smith e Thiers em 1971.[2]
Um estudo filogenético molecular publicado em 2010 demonstrou que o que então se classificava como B. variipes não era monofilético. As populações a leste das Montanhas Rochosas são espécies irmãs de B. hiratsukae do Japão, enquanto as da América Central e do sudeste da América do Norte são irmãs do clado combinado. Esse resultado exigiu a renomeação do último grupo. Uma terceira população, das Filipinas, é conhecida como B. variipes, embora seja mais distantemente relacionada.[3]
Descrição
Boletus variipes apresenta píleo seco de cor castanho-clara a cinza-acastanhada,[4] largo, convexo a quase plano, com 6 a 20 cm de diâmetro, frequentemente tornando-se fissurado[5] ou finamente remendado na maturidade. A superfície porosa inferior é branca quando jovem (com poros aparentemente "recheados"), amarelando até oliva à medida que os esporos amadurecem, com densidade de 1 a 2 poros por milímetro.[5] O estipe é esbranquiçado a acastanhado, frequentemente reticulado, com 8 a 15 cm de comprimento por 1 a 3,5 cm de espessura, igual ou mais largo no meio ou em direção à base.[5]
A carne não muda de cor quando cortada ou machucada. A esporada é marrom-oliva.[5]
Espécies semelhantes
Boletus variipes é estreitamente relacionada com Boletus edulis.[5]
Distribuição e habitat
O cogumelo Boletus variipes é comum em toda a parte leste da América do Norte e foi registrado na Costa Rica. Forma micorrizas com árvores de madeira dura, especialmente carvalhos.[5]
Usos
Embora o odor e o sabor sejam suaves, a espécie é considerada um excelente cogumelo comestível.[6]
Ver também
- Boletellus ananas
- Boletus barrowsii
- Boletus hiratsukae
- Boletus reticulatus
- Chalciporus piperatus
- Butyriboletus appendiculatus
Referências
- ↑ Peck CH. (1888). «Report of the Botanist (1887)». Annual Report on the New York State Museum of Natural History. 41: 51–122 (see p. 76)
- ↑ Smith, Alexander H.; Thiers, Harry D. (1971). The Boletes of Michigan, p. 370.
- ↑ Dentinger BT, Ammirati JF, Both EE, Desjardin DE, Halling RE, Henkel TW, Moreau PA, Nagasawa E, Soytong K, Taylor AF, Watling R, Moncalvo JM, McLaughlin DJ (2010). «Molecular phylogenetics of porcini mushrooms (Boletus section Boletus)» (PDF). Molecular Phylogenetics and Evolution. 57 (3): 1276–92. PMID 20970511. doi:10.1016/j.ympev.2010.10.004. Arquivado do original (PDF) em 23 de maio de 2013
- ↑ Arora, David (1986). Mushrooms Demystified. Berkeley, California: Ten Speed Press. 522 páginas. ISBN 978-0-89815-169-5
- ↑ a b c d e f Kuo, Michael (2010). «Boletus variipes». MushroomExpert.Com. Consultado em 14 de dezembro de 2025
- ↑ Phillips, Roger (2010). Mushrooms and Other Fungi of North America. Buffalo, NY: Firefly Books. p. 269. ISBN 978-1-55407-651-2