Leccinum vulpinum
Leccinum vulpinum
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| Classificação científica | |||||||||||||||||
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| Nome binomial | |||||||||||||||||
| Leccinum vulpinum Watling (1961) | |||||||||||||||||
| Sinónimos[2] | |||||||||||||||||
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Leccinum vulpinum
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Himênio poroso |
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Píleo é convexo |
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Lamela é adnata |
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Estipe é nua |
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A cor do esporo é marrom |
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A relação ecológica é micorrízica |
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Comestibilidade: comestível |
Leccinum vulpinum é uma espécie de fungo formador de cogumelos comestíveis encontrada na Europa. Caracteriza-se por seu píleo vermelho-raposa suave com tons de marrom-cacau, superfície de poros de cor creme e estipe robusto coberto por escamas que escurecem de esbranquiçado a marrom-escuro com o tempo. Este boleto distingue-se de seus parentes próximos por sua associação consistente com coníferas, píleo marrom-avermelhado suave sem tons vívidos de amarelo-laranja e esporos relativamente estreitos. Descrito originalmente por Roy Watling em 1961 na Escócia, desde então foi registrado em vários países europeus, incluindo Polônia, Portugal, Macedônia e Montenegro.
Taxonomia
Leccinum vulpinum foi estabelecido por Roy Watling em sua revisão de 1961 das espécies de boletos britânicos. Pertence ao gênero Leccinum e faz parte do complexo de espécies Leccinum aurantiacum–Leccinum versipelle. Distingue-se de seus parentes próximos por sua associação consistente com coníferas (especialmente Pinus sylvestris), seu píleo marrom-avermelhado suave sem tons vívidos de amarelo-laranja e seus esporos relativamente estreitos.[3]
Descrição
Os basidiomas possuem um píleo medindo 30 a 90 mm de diâmetro. O píleo é convexo no início, tornando-se amplamente convexo depois, com uma superfície seca coberta por finos filamentos lanosos, mais escuros no centro. Sua cor é um vermelho-raposa suave com um tom marrom-cacau, amadurecendo para um siena queimado mais profundo; contusões podem produzir uma tonalidade siena-purpúra. Na parte inferior do píleo, a superfície dos poros é creme pálido, com poros pequenos e redondos que podem manchar ligeiramente para um tom lilás. Os tubos têm 3 a 11 mm de comprimento e são adnatos (amplamente fixados) ou ligeiramente livres do estipe.[3]
O estipe mede 85 a 135 mm de comprimento e 13 a 22 mm de largura (até 28 mm na base), é robusto e preenchido. É pálido em geral, ligeiramente inchado em direção à base, e apresenta escamas finas que mudam de esbranquiçadas para marrom-avermelhadas e, finalmente, para marrom-escuro ou chocolate. A base do estipe frequentemente mancha de azul-esverdeado quando machucado.[3]
A carne é branca em toda a estrutura e pode permanecer inalterada no píleo; quando mancha, as mudanças são muito lentas — primeiro para um tom rosa pálido ou vinho no ápice do estipe, depois para azul-esverdeado no córtex na base, e finalmente para um azul-cinza manchado. O odor é suave e agradável, e o sabor é leve e não distintivo.[3]
As características microscópicas incluem esporos lisos em forma de fuso (subfusiformes), com cerca de 12–16,5 por 3–4 μm (marrom na esporada), basídios com quatro esporos medindo 16,5–20 por 8–10 μm, e cistídios ventricosos a fusiformes medindo 30–35 por 10–13,5 μm (com um pescoço de 2–3 μm de largura).[3]
Habitat e distribuição
Leccinum vulpinum é um fungo ectomicorrízico. Foi originalmente registrado em florestas de pinheiros de terras altas secas em Inverness-shire, Escócia. Os espécimes foram encontrados entre mirtilos (Vaccinium myrtillus) sob pinheiros maduros na área da Floresta Rothiemurchus e no Parque Nacional de Cairngorms, com coleções conhecidas datadas de 1957 a 1960.[3] Espécie comestível, cresce em associação micorrízica com espécies de pinheiros (especialmente Pinus sylvestris) e com uva-ursi.[4] O fungo tem uma distribuição europeia mais ampla e foi registrado em vários outros países, incluindo Polônia,[5] Portugal,[6] Macedônia,[7] e Montenegro.[8]
Ver também
- Leccinellum rugosiceps
- Leccinum aurantiacum
- Leccinum holopus
- Leccinum manzanitae
- Leccinum scabrum
- Leccinum versipelle
Referências
- ↑ Šutara J. (1982). «Nomenclatural problems concerning the generic name Krombholziella R. Maire». Ceská Mykologie. 36 (2): 77–84. doi:10.33585/cmy.36203
- ↑ «GSD Species Synonymy: Leccinum vulpinum Watling». Species Fungorum. CAB International. Consultado em 20 de outubro de 2025
- ↑ a b c d e f Watling, R. (1961). «Notes on British boleti». Transactions of the Botanical Society of Edinburgh. 39 (2): 196–205. doi:10.1080/13594866109441700
- ↑ Gry, J.; Andersson, C. (2014). Mushrooms Traded as Food. Vol II sec 2: Nordic risk assessments and background on edible mushrooms, suitable for commercial marketing and background lists for industry, trade and food inspection. Risk assessments of mushrooms on the four guidance lists. [S.l.]: Nordic Council of Ministers. p. 277. ISBN 978-92-893-2705-3
- ↑ Kotowski, Marcin Andrzej; Pietras, Marcin; Łuczaj, Łukasz (2019). «Extreme levels of mycophilia documented in Mazovia, a region of Poland». Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine. 15 (1): 1–19. PMC 6371552
. PMID 30755235. doi:10.1186/s13002-019-0291-6
- ↑ Reis, Filipa; Barros, Lillian; Martins, Anabela; Vasconcelos, M.; Morales, Patricia; Ferreira, Isabel (2016). «Leccinum molle (Bon) Bon and Leccinum vulpinum Watling: The First Study of Their Nutritional and Antioxidant Potential». Molecules. 21 (2): e246. PMC 6272890. PMID 26907239. doi:10.3390/molecules21020246
- ↑ Karadelev, Mitko; Rusevska, Katerina; Spasikova, Sofche (2007). «The Family Boletaceae s.l. (Excluding Boletus) in the Republic of Macedonia». Turkish Journal of Botany. 31 (6): 539–550
- ↑ Kasom, Gordana; Karadelev, Mitko (2012). «The family Boletaceae s.l. (excluding Boletus) in Montenegro». Turkish Journal of Botany: 566–579. doi:10.3906/bot-1011-36