Logan's Roadhouse

Logan's Roadhouse
A Logan's Roadhouse em Goodlettsville, Tennessee (atualmente fechado)
Tipo	Subsidiária
Atividade	Restaurantes
Gênero	Churrascaria
Fundação	1991 (1991) Lexington, Kentucky, Estados Unidos
Fundador(es)	Dave Wachtel Charles F. McWhorter
Sede	Houston, Texas, Estados Unidos
Área(s) servida(s)	Estados Unidos
Locais	135
Pessoas-chave	Hazem Ouf (CEO) Stephen Anderson (Senior VP, Marketing) Len Popering (CMO) Michelle Zavolta (CHRO)[1]
Empregados	4 723 (2021)
Produtos	Bifes Costelas Hambúrgueres Frango Frutos do mar Sanduíches Sobremesas Refeições em família Bebidas alcoólicas Menu infantil Aperitivos Sopas Saladas [2]
Empresa-mãe	SPB Hospitality
Faturamento	US$ 537 milhões (2021)
Website	logansroadhouse.com

A Logan's Roadhouse é uma cadeia de restaurantes casuais com sede em Houston, Texas, Estados Unidos, fundada em 1991 em Lexington, Kentucky, Estados Unidos.^[3] Há 135 unidades da Logan's Roadhouse em vinte e dois estados.^[4]

A rede usa decorações em estilo retrô. Alguns dos estabelecimentos do Logan's têm decoração e arte inspiradas na localidade. Por exemplo, o Logan's da área de Detroit tem murais de pessoas vestindo camisas do Detroit Pistons. O cardápio da cadeia inclui bifes grelhados em mesquite, pratos tradicionais americanos, como sanduíches, sopas, saladas e frutos do mar, cerveja longneck gelada e pães caseiros com fermento.

Em 1999, tornou-se uma subsidiária integral do CBRL Group, de capital aberto, que também é proprietário da Cracker Barrel. Em 6 de dezembro de 2006, o CBRL Group vendeu a Logan's Roadhouse para as afiliadas da Bruckmann, Rosser, Sherrill & Co., Canyon Capital Advisors LLC e Black Canyon Capital LLC por US$ 486 milhões. Em 2010, a empresa de private equity Kelso & Company adquiriu a empresa.^[5]

Em 20 de fevereiro de 2013, Mike Andres, ex-vice-presidente do McDonald's e ex-diretor executivo do Boston Market, substituiu Tom Vogel como diretor executivo.^[6] Em 12 de janeiro de 2017, Hazem Ouf, ex-diretor executivo da American Blue Ribbon Holdings, foi nomeado presidente e diretor executivo.^[7]

Em 8 de agosto de 2016, a Logan's Roadhouse entrou com pedido de falência e anunciou planos para fechar dezoito de suas 256 unidades que estavam com baixo desempenho. Foi relatado que a cadeia estava lutando com dívidas pesadas e vendas em queda. Os locais que fecharam no final de setembro de 2016 incluem, na Flórida, dois em Kissimmee e Orlando, e um em Mary Esther, Tampa e Tallahassee; um em cada uma dessas cidades: Macon, Geórgia; Houston, Texas; Lafayette, Luisiana e Waynesboro, Virgínia.^[8][9]

Em 1º de dezembro de 2016, a Logan's Roadhouse saiu formalmente da falência com uma dívida reduzida de cerca de US$ 400 milhões para US$ 100 milhões.^[10]

Em 1º de novembro de 2018, a Logan's Roadhouse anunciou que foi adquirida pela CraftWorks Restaurants & Breweries.^[11]

Em 3 de março de 2020, a Craftworks entrou com pedido de proteção contra falência, Capítulo 11. Em 19 de março de 2020, todos os locais abertos do Logan's foram temporariamente fechados em meio à pandemia de COVID-19.^[12] Em 4 de abril de 2020, a Craftworks anunciou que todos os locais do Logan's Roadhouse permaneceriam fechados indefinidamente e que todos os 18.000 funcionários seriam demitidos.^[13]

Em 12 de junho de 2020, a SPB Hospitality comprou os restaurantes da Craftworks fora da falência por US$ 93 milhões.^[14]

Referências

• Site oficial