wasabi

Português

Substantivo

wa.sa.bi (/ss/), masculino

  1. (Botânica) espécie de planta da família da raiz-forte (Eutrema japonicum)
  2. pasta ou tempero preparado com os rizomas ralados desta planta
  3. tempero que imita wasabi, feito de raiz-forte (Armoracia rusticana), corante verde-amarelado e mostarda-castanha (Brassica juncea)

Nota

  • O wasabi "original" é um tempero de alto custo e, por isso, a grande maioria dos wasabi servidos em restaurantes é uma imitação, conforme descrito na acepção 3.

Etimologia

Do japonês 山葵 (ja) (wasabi).

Pronúncia

Brasil

  • AFI: /waˈsa.bi/

Ver também

Na Wikipédia

Japonês

Transliteração

wasabi

  1. transliteração de 山葵 e ワサビ
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