fri.cas.sê, masculino

1. (alimentação) prato que consiste em pedaços de frango ou peixe cozidos em fogo brando com cebola, salsa, pimenta, noz-moscada e outros temperos
2. (alimentação) qualquer prato semelhante a este
3. porção de coisas misturadas

Do francês fricassée ^(fr) “carne e legumes picados cozidos em molho”.