farinha de tapioca
Locução substantiva
farinha de tapioca
- (alimentação e Brasil) farinha bastante fina resultante da decantação do líquido extraído na produção da farinha de mandioca durante a fase de prensagem do tubérculo, usada como matéria-prima de vários pratos da culinária brasileira, sobretudo nordestina, além de preparo de goma; fécula da mandioca
Sinónimo
- tapioca (por redução)
Tradução
Etimologia
- (Morfologia) locução substantiva composta de farinha + de + tapioca
Ver também
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