chi.mar.rão

1. (Rio Grande do Sul) que foge ao costeio e se torna bravio (diz-se de rês)
2. (Por extensão) que foge e passa ao estado selvagem (diz-se de animal doméstico)
3. (Rio Grande do Sul) diz-se de mate amargo, preparado com água quase fervente (cerca de 80 ºC) numa cuia, sem açúcar, e sorvido por meio de uma bomba (canudo)
4. (Por extensão) diz-se de qualquer outra bebida quente, servida sem açúcar

chi.mar.rão

1. (Rio Grande do Sul) o que foge ao costeio e se torna bravio (diz-se de rês)
2. (Por extensão) o que foge e passa ao estado selvagem (diz-se de animal doméstico)
3. (Bebida, Regionalismo e Sul do Brasil) bebida feita de mate amargo, preparado com água fervente numa cuia, sem açúcar, e sorvido por meio de uma bomba (canudo)
4. (Por extensão) qualquer outra bebida quente, servida sem açúcar
5. uma raça de cão

De origem controversa; talvez do espanhol platino cimarrón, com interpretações diversas.

Talvez de origem guarani: ci/ti (liquido/seiva/lagrima/choro/caldo/fonte/sumo) + maraú (de sorver/tomar) [Ref. Chiaradia, Clovis Dicionario de palavras brasileiras de origem indigena]