bi.ri.va, comum aos dois géneros

1. denominação dada aos paulistas que povoaram a Serra Gaúcha no século XVII
2. serrano sul-rio-grandense
3. (Rio Grande do Sul e antigo) habitante de São Paulo
4. (Rio Grande do Sul e antigo) tropeiro de mulas

De origem obscura, associada ao tupi-guarani; há algumas teorias e hipóteses:

• possivelmente originou-se de mbi'ribi ou mbyrýbi, da língua tupi, que significa "pequeno" e "pouco";
• possivelmente um apelido dado aos paulistas comedores de biribá.

• “biriva”, in Aulete, Francisco Júlio de Caldas, iDicionário Aulete. Lexikon Editora Digital.
• “biriva”, in Trevisan, R. (coord.); Weiszflog, W. (ed.). Michaelis: Moderno Dicionário da Língua Portuguesa. São Paulo: Melhoramentos, 2012 (nova ortografia). ISBN 978-85-06-06953-0
• “biriva”, in Dicionário Aberto
• Busca no Vocabulário Ortográfico da Língua Portuguesa da Academia Brasileira de Letras.
• pronúncia de biriva no Forvo