Não confundir com azevedo.

Galego

Substantivo

	Singular	Plural
Masculino	asebedo	asebedo
Feminino	–	–
Comum aos dois géneros/gêneros	–	–

a.se.be.do, masculino

umbria; encosta, aba do monte, que pela sua orientação respeito do sol é sombria

Metátese de avessedo, talvez por influência de azevedo.