an.du, masculino

1. (Agricultura e Botânica) espécie de leguminosa arbustiva (Cajanus cajan) semi-perene (podendo durar até cinco anos), com um a três metros de altura, folhas largas e divididas em três e com pelos no verso, pétalas amarelas medindo 2 cm, vagens contendo duas a cinco sementes, comestíveis, cuja origem pode ser africana ou asiática, tendo sido domesticada há três mil anos e adaptada ao clima semiárido, geralmente cultivada em consórcio com outras culturas (especialmente milho) por sua grande capacidade de reter nitrogênio nas raízes
2. (Por extensão) as vagens ou sementes dessa leguminosa
3. (alimentação) o prato feito com as sementes cozidas, temperada com cebola e toucinho fritos e outros condimentos, comum na culinária do Nordeste brasileiro

De origem incerta, possivelmente do malaio kacang dal ou do kikongo wandu ("ervilha") ou, ainda, do quimbundo ualua.

• AFI: /ɐ̃ˈdu/

• “andu”, in Aulete, Francisco Júlio de Caldas, iDicionário Aulete. Lexikon Editora Digital.
• “andu”, in Trevisan, R. (coord.); Weiszflog, W. (ed.). Michaelis: Moderno Dicionário da Língua Portuguesa. São Paulo: Melhoramentos, 2012 (nova ortografia). ISBN 978-85-06-06953-0
• “andu”, in Dicionário Aberto
• ”andu”, in Dicionário Priberam da Língua Portuguesa [em linha], 2010
• ”andu”, na Infopédia [em linha]
• “andu” no Portal da Língua Portuguesa. Instituto de Linguística Teórica e Computacional.
• Busca no Vocabulário Ortográfico da Língua Portuguesa da Academia Brasileira de Letras.

1. duna