Sauvignon blanc

Sauvignon blanc
	Sauvignon blancUvas sauvignon blanc
Espécie	Vitis vinifera
Outros nomes	Ahumat (França); Blanc fumé (França); Fié (França); Muskat sylvaner (Áustria); Sauvignon (Itália)
Origem	França
Cor da uva	branca
Vinhos notáveis	Marlborough

Sauvignon blanc é uma casta de uva branca da família da Vitis vinifera, originária da região da Bordeaux, na França. Produz vinhos secos e refrescantes que possuem, como principais características, seus aromas minerais, vegetais e toques frutados. Pesquisa de ácido desoxirribonucleico realizada indicou que a sauvignon blanc e a cabernet franc são parentes da cabernet sauvignon. É a principal uva da região francesa do Loire.^[1]

Referências

↑ ^a ^b MacNeil, Karen. Ediouro Publicações, ed. Bíblia do Vinho, A Edição 4 ed. [S.l.: s.n.] ISBN 8500012951

[ediouro-1] MacNeil, Karen. Ediouro Publicações, ed. Bíblia do Vinho, A Edição 4 ed. [S.l.: s.n.] ISBN 8500012951

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