Sémillon

Sémillon
Espécie	Vitis vinifera
Outros nomes	Chevrier (França) Colombier (França) Daune ou Dausne (França) Greengrape (África do Sul) Hunter River Riesling (Austrália) Malaga (França) Mancès (França) Mancés Blanc (França) Saint Emilion (Roménia)
Origem	França
Cultivo	França Austrália Chile África do Sul Argentina Estados Unidos Uruguai Nova Zelândia Itália
Cor da uva	branca

A sémillon é uma uva branca da família da Vitis vinifera, especialmente cultivada em França e Austrália.^[1]

É a principal uva da região de Sauternes. A sémillon é ideal para produção dos vinhos Sauternes, por ser muito suscetível à podridão nobre.^[1]

Praticamente todos os vinhos brancos de Bordéus são feitos a partir de corte de sémillon com sauvignon blanc.^[1]

Referências