Serviço de Alimentação Presidencial
| Serviço de Alimentação Presidencial | |
|---|---|
| País |  Estados Unidos |
| Missão | Fornecer serviços de alimentação, segurança e apoio pessoal em todo o mundo ao presidente e à primeira família |
| Unidade |  Marinha dos Estados Unidos |
| Período de atividade | 1951–presente |
| História | |
| Condecorações | |
O Serviço de Alimentação Presidencial (em inglês: Presidential Food Service), anteriormente e às vezes também conhecido como Refeitório da Casa Branca (White House Mess) ou Refeitório da Marinha (Navy Mess), é um ramo da Marinha dos Estados Unidos estabelecido em 1951 que fornece, em âmbito mundial, serviço de alimentação, segurança e apoio pessoal ao presidente e à primeira família dos Estados Unidos. Também oferece refeições gourmet e dá suporte a eventos com serviço de bufê e a jantares dos ajudantes sociais para chefes de Estado visitantes.
Operações
O Serviço de Alimentação Presidencial foi criado em 1951 e é administrado pela Marinha dos Estados Unidos.[1][2][3][4]
Ele fornece, em todo o mundo, alimentação, segurança e apoio pessoal ao presidente e à primeira família dos Estados Unidos.[5][6][7][2] Também prepara refeições gourmet e apoia eventos com bufê e jantares organizados pelos ajudantes sociais para chefes de Estado visitantes.[7]
O serviço opera os salões executivos de refeições do Refeitório da Casa Branca, oferece serviço de retirada (carryout) e realiza a coordenação de bufê para o Complexo da Casa Branca.[7] Também presta coordenação logística para o pessoal do Refeitório da Casa Branca e serviços de valete em viagens e eventos presidenciais.[7][2] Antes de ingressarem no Serviço de Alimentação Presidencial, os integrantes passam por uma verificação pessoal de antecedentes rigorosa e prolongada.[8]
Refeitório da Casa Branca
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O Refeitório da Casa Branca é atualmente uma pequena instalação de refeições com painéis de madeira. Ele está localizado no subsolo da Ala Oeste, adjacente à Sala de Crise.[9]
O local comporta 50 pessoas, distribuídas em 12 mesas.[9]
História
Em 2015, o Serviço de Alimentação Presidencial decidiu servir apenas carnes e aves que não tenham sido tratadas com hormônios ou antibióticos.[10][11][12]
Referências
- ↑ G. Kurt Piehler (24 de julho de 2013). Encyclopedia of Military Science. [S.l.]: SAGE Publications. p. 1670. ISBN 978-1-5063-1081-7.
The White House Mess, established in 1951, is now known as the Presidential Food Service and is run by the navy.
- ↑ a b c «Presidential Food Service». Navy Supply Corps Newsletter
- ↑ "CALL FOR APPLICATIONS FOR ASSIGNMENT TO PRESIDENTIAL FOOD SERVICE"
- ↑ «Back in the Spotlight: Avoca native and former Navy, White House food director still in culinary business». The Sunday Dispatch. 13 de agosto de 2015
- ↑ "'COMPANY' STORES OFFER INSIDE LINES," The Washington Post.
- ↑ «Navy cook wants just desserts for Bush». The Spokesman-Review. 27 de julho de 2005
- ↑ a b c d «White House Military Office - Presidential Food Service». georgewbush-whitehouse.archives.gov
- ↑ Cramer, Charles. «UMaine's newly hired food science innovation coordinator speaks to Maine Campus». The Maine Campus
- ↑ a b «White House Mess - Breakfast and Lunch at the White House». whitehouse.gov1.info
- ↑ «White House sends signal for change on antibiotic use in meat and poultry production; meat and pharmaceutical industries throw a tantrum». Natural Resources Defense Council. 18 de junho de 2015
- ↑ «Meat Industry, Environmentalists Critique White House Antibiotic Efforts». Manufacturing.net. 3 de junho de 2015
- ↑ Tavernise, Sabrina (2 de junho de 2015). «White House Meeting Elicits Pledges to Reduce Antibiotic Use». The New York Times
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