Ácido 3-fenilpropanoico

Ácido 3-fenilpropanoico
Nomes
Nome IUPAC	3-Phenylpropanoic acid[1]
Outros nomes	Ácido benzenopropanoico, ácido β-fenilpropiônico, ácido benzilacético, ácido diidrocinâmico, ácido β-fenilpropanoico[2]
Ácido 3-fenilpropanoico Identificadores Número CAS 501-52-0 PubChem 107 ChemSpider 10181339
Ácido 3-fenilpropanoico Propriedades Fórmula química C9H10O2[4] Massa molar 150.177 g/mol[3] Aparência Sólido cristalino branco; odor fraco, um pouco doce e balsâmico, similar a cumarina[1] Densidade 1.126 g/cm3[1] Ponto de fusão 47-50°C[1] Ponto de ebulição 280°C[1] Solubilidade em água 15.9 g/L[1] log P 1.839[1] Pressão de vapor 0.002 mmHg[1]
Ácido 3-fenilpropanoico Riscos associados Principais riscos associados Irrita pulmões, olhos e pele[1] Ponto de fulgor 110°C (230°F)[1]
Página de dados suplementares
Estrutura e propriedades	n, εr, etc.
Dados termodinâmicos	Phase behaviour Solid, liquid, gas
Dados espectrais	UV, IV, RMN, EM
Exceto onde denotado, os dados referem-se a materiais sob condições normais de temperatura e pressão. Referências e avisos gerais sobre esta caixa. Alerta sobre risco à saúde.

Ácido 3-fenilpropanoico ou ácido hidrocinâmico é um ácido carboxílico aromático com a fórmula C₉H₁₀O₂ pertencendo a classe dos fenilpropanoides. É um sólido branco, cristalino, com um aroma floral doce à temperatura ambiente. Ácido fenilpropanóico tem uma ampla variedade de usos, incluindo cosméticos, aditivos alimentares e produtos farmacêuticos.

Ácido 3-fenilpropanoico pode ser preparado do ácido cinâmico por hidrogenação ou por eletrólise,^[5] embora este precursor seja um tanto escasso..

Referências