Bioquímica

<< Voltar à capa

A Bioquímica é normalmente definida como o estudo das reações químicas em organismos. Esta definição geral abrange diversos campos de estudo, abrindo portas à existência de múltiplas subdisciplinas que exploram aspectos particulares dos seres vivos. Mostra também que a Bioquímica é uma ciência de natureza multidisciplinar e que é o resultado da necessidade da criação de um campo de estudo que reúna conhecimentos da Química, da Biologia e da Física.

Também o conceito do que é alvo de estudo da Bioquímica evoluiu com o tempo, como será mais claro no capítulo que versa brevemente sobre a história desta ciência.

Este livro pretende ser um auxiliar de estudo àqueles que ingressam em cursos universitários de áreas científicas, em particular nas chamadas ciências naturais (como a Biologia, a Medicina, a Farmacêutica ou a própria Bioquímica) e exatas (como a Química, a Física ou a Informática), quando é necessária uma obra de consulta sobre os conceitos fundamentais em Bioquímica. Não pretende ser um livro de Bioquímica avançado precisamente por almejar um público-alvo mais abrangente, embora determinadas seções contenham informação de nível mais ou menos avançado para aqueles que tiverem interesse em aprofundar um assunto. Assim sendo, enquanto é desejável algum conhecimento científico para a compreensão do texto, é mais importante saber raciocinar cientificamente para entender a lógica subjacente aos processos bioquímicos.

O livro de Bioquímica encontra-se dividido de forma bastante clássica. Após uma parte introdutória à disciplina e explicação de alguns conceitos químicos e biológicos básicos, são apresentados na segunda parte os constituintes fundamentais da vida. Na terceira parte encontra-se o funcionamento básico da célula, detalhando-se na quarta parte os processos metabólicos mais importantes (ou seja, mais comuns) dos organismos vivos. Finalmente, é apresentado o papel da informação genética e como esta regula a gênese dos processos metabólicos na célula.

Parte I – A Bioquímica como Ciência da Vida

Parte II – Constituintes estruturais dos sistemas vivos

Parte III – Catálise e transporte

  • Como funcionam as células
  • Enzimas
    • Catálise enzimática
    • Cinética enzimática
  • Relação entre estrutura e função em proteínas
  • Transporte em membranas
  • Sinalização celular

Parte IV – Metabolismo

  • Princípios de bioenergética e metabolismo
  • Metabolismo de glícidos
    • Glicólise
    • Gluconeogénese
    • Via dos fosfatos de pentose
    • Ciclo dos ácidos tricarboxílicos
  • Fosforilação oxidativa
  • Fotossíntese
  • Metabolismo de aminoácidos e nucleótidos
    • Biossíntese de aminoácidos e nucleótidos
    • Vias oxidativas de aminoácidos
  • Metabolismo de lípidos
    • Biossíntese de lípidos
    • Catabolismo de lípidos
  • A homeostase no metabolismo dos mamíferos

Parte V – Expressão genética e metabolismo de proteínas

  • Função da expressão genética
  • Organização do material genético
  • Expressão genética em Procariontes
    • Transcrição
    • Tradução
  • Expressão genética em Eucariontes
    • Transcrição
    • Tradução
    • Modificações pós-traducionais
  • Regulação da expressão genética
  • Síntese proteica
  • Sinalização e degradação de proteínas

Apêndices


Este artigo é emitido por Wikilivros. O texto é licenciado sob Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0. Termos adicionais podem ser aplicados aos arquivos de mídia.