Isaan

Isaan é a região no nordeste da Tailândia sendo a parte muitas vezes esquecida do país. Não há nenhuma linha costeira, por isso não há praias para atrair quem aprecia elas. Isaan, no entanto, é uma área multicultural onde Laos, Camboja e Tailândia se encontram, e tem uma história rica. A região é principalmente agrícola.

• Amnat Charoen
• Buriram
• Chaiyaphum
• Kalasin
• Khon Kaen
• Loei
• Maha Sarakham
• Mukdahan
• Nakhon Phanom
• Nakhon Ratchasima (também conhecida como Khorat)
• Nong Bua Lamphu
• Nong Khai
• Roi Et
• Sakon Nakhon
• Si Saket
• Surin
• Ubon Ratchathani
• Udon Thani
• Yasothon

• Buriram
• Khon Kaen - é o centro da região
• Nakhon Ratchasima (também conhecida como Khorat) - ruinas Khmer em Phi Mai
• Nong Khai - porta de entrada para quem quiser visitar o Laos ou o vale do rio Mekong
• Surin - conhecida por seu desfile anual do elefante e templos Khmer
• Ubon Ratchathani - quase sempre abreviado para simplesmente "Ubon", é porta de entrada para a fronteira Cambodia-Laos
• Udon Thani - também conhecida como "Udon", mais conhecida pelo sítio arqueológico "Ban Chiang"
• Yasothon

• Kantharalak
• Phimai
• Preah Vihear

Se você está cansado de visitar templos, praias ou fazer compras, o relativo isolamento e subdesenvolvimento da região significa que o Isaan é um bom lugar para sair da multidão de turistas e encontrar bases agrícolas e paisagens naturais da Tailândia.

O nordeste da Tailândia é sujeito a monções, sendo fresco nos meses secos de dezembro e janeiro, ficando quente e úmido em fevereiro, março e abril, e com muitas chuvas durante maio, junho, julho e agosto. As temperaturas durante os meses frescos varia entre os 20ºC durante o dia e de noite podendo chegar a 10ºC. Durante grande parte do resto do ano a temperatura varia em torno dos 30ºC. O ar durante fevereiro, março e abril pode ser muito nebuloso quando a principal cultura de rendimento do açúcar é queimada antes do corte.

Embora a língua nacional Thai é ensinada nas escolas e, portanto, bem-entendida, a língua local predominante do Isaan local é um dialeto do idioma do Lao. O Khmer também é amplamente falado em áreas próximas à fronteira com o Camboja. Embora a pessoa que você se encontra no mercado pode falar pouco ou nenhum inglês, é mais provável que eles já são bilíngües ou multilíngües.

A comida típica do Isaan é semelhante a do Laos e distintamente diferente da comida tailandesa, embora tenha havido uma quantidade considerável de polinização. Talvez o mais conhecido prato do Isaan é o "Som Tam", uma salada picante preparado a partir de mamão verde. Enquanto os Tailandeses preparam ela com camarão seco, no Isaan o estilo preferido é com caranguejo preservado. Outros pratos característicos incluem frango assado, arroz pegajoso (Khao niow) e uma grande variedade de "saladas" com carnes frias, temperadas com hortelã e suco de limão "saladas", conhecidas como "laab".

Uma palavra de advertência: a comida no Isaan é conhecida, mesmo entre os Tailandeses, por ser muito apimentada.

• Preah Vihear - templo Khmer muito bem preservado no Camboja, de fácil acesso a partir de Isaan sem ser necessário obter visto.
• Vientiane - a capital de uma vez sonolento Laos mas hoje cada vez mais visitado.