Página:Tratados da terra e gente do Brasil.pdf/109

TRATADOS DA TERRA E GENTE DO BRASIL

107

muitas castas, como beboras, figos negraes, berjaçotes, c,outras muitas castas: e até o Rio de Janeiro que são terras mais sobre quente dão duas camadas no anno. Marmelleiros. — No Rio de Janeiro, e São Vicenle, e no campo de Piratininga se dão muitos marmellos, e dão quatro camadas huma após outra, e ha homem que em poucos marmelleiros colhe dez, e doze mil marmellos, e aqui se fazem muitas marmelladas, e cedo se escusarão as da Ilha da Madeira. Parreiras. — Ha muitas castas d"uvas como ferraes, boaes. bastarda, verdelbo, galego, e outrás muitas, até o Rio de Janeiro tem todo o anno uvas se as querem ter, porque se as podão cada mez, cada mez vão dando uvas successivas. No Rio de Janeiro, e maximé em Piratininga se dão vinhas, e carregão de maneira que se vem ao chão com ellas, não dão mais que huma novidade, já começáo de fazer vinhos, ainda (pie têm trabalho fcm o conservar, porque em madeira fura-lha a broca logo, e talhas de barro, não nas têm: porem buscão seus remédios, e vão continuando, e cedo haverá muitos vinhos. Ervas. — No Rio de .Janeiro, e Piratininga ha niujtas roseiras, somente de Alexandria, destillão muitas águas, e fazem muito açúcar rosado para purgas. e para não purgar, porque não têm das outras rosas; cozem as de Alexandria n v agua, o botando-lha fora fazem açúcar rosado mui' bom com (pie não purgáo.