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Cap. 4.º dos mantimentos da terra.

Nestas partes do Brasil não semeão trigo nem se da outro mantimento algũ deste Reino. o que la se come em lugar de paõ he farinha de pao: Esta se faz da Raiz duã pranta que se chama mandioca, aqual he como jnhame. E tanto que se tira de baixo da terra, está cortindo se em agoa tres quatro dias E depois de cortida pizaõ na ou Rellaõ na muito bem e espremem na da quelle sumo de talmaneira que fique bem escorrida porq̃ he aquella agoa que sae della tam pessonhenta que qualquer pessoa ou animal que a beber logo naquelle instante morre: assy que de pois de a terem

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