Sulfeto de alilo

Sulfeto de alilo
Nomes
Outros nomes	Metil-propenil-sulfeto 3-Metil-tio-1-propeno
Sulfeto de alilo Identificadores Número CAS 10152-76-8 PubChem 66282 Número EINECS 233-422-0 ChemSpider 21159856 MeSH allyl+methyl+sulfide Número RTECS UD1015000 SMILES   CSCC=C InChI   InChI=1/C4H8S/c1-3-4-5-2/h3H,1,4H2,2H3 Key:NVLPQIPTCCLBEU-UHFFFAOYAX
Sulfeto de alilo Propriedades Fórmula química C4H8S Massa molar 88.171 g mol-1 Odor Garlic Densidade 0.803 g cm-3 Ponto de ebulição 92 °C, 365 K, 197 °F
Sulfeto de alilo Riscos associados Classificação UE F Frases R R11 Frases S S16, S29, S33 Ponto de fulgor 18,0 °C (64,4 °F)
Página de dados suplementares
Estrutura e propriedades	n, εr, etc.
Dados termodinâmicos	Phase behaviour Solid, liquid, gas
Dados espectrais	UV, IV, RMN, EM
Exceto onde denotado, os dados referem-se a materiais sob condições normais de temperatura e pressão. Referências e avisos gerais sobre esta caixa. Alerta sobre risco à saúde.

Sulfeto de metil-alilo (AMS) é um composto organossulfurado com a fórmula química CH₂=CHCH₂SCH₃. A molécula apresenta dois grupos funcionais, um alil (CH₂=CHCH₂-) e um sulfeto. Em condições normais de pressão e temperatura, o composto é um líquido incolor com o forte odor característico dos alquil-sulfetos. É um metabolito do alho, e o "odor a alho" é atribuído à sua presença.^[1]

O composto é preparado pela reacção de cloreto de alilo com hidróxido de sódio e metanetiol.

CH₂=CHCH₂Cl + NaOH(aq) + CH₃SH → CH₂=CHCH₂SCH₃ + NaCl

Notas