Salicilato de etila
Ethyl salicylate
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| Nomes | |||||||||||||
| Nome IUPAC | Ethyl 2-hydroxybenzoate | ||||||||||||
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| Página de dados suplementares | |||||||||||||
| Estrutura e propriedades | n, εr, etc. | ||||||||||||
| Dados termodinâmicos | Phase behaviour Solid, liquid, gas | ||||||||||||
| Dados espectrais | UV, IV, RMN, EM | ||||||||||||
| Exceto onde denotado, os dados referem-se a materiais sob condições normais de temperatura e pressão. Referências e avisos gerais sobre esta caixa. Alerta sobre risco à saúde. | |||||||||||||
Salicilato de etila é o éster formado pela condensação de ácido salicílico e etanol. É um líquido claro que é pouco solúvel na água, mas solúvel em álcool e éter. Tem um odor agradável que lembra wintergreen (gênero Gaultheria) e é usado na perfumaria e como sabor artificial.[1] Pode ser ser preparado esterificando o ácido salicílico com etanol na presença de ácido sulfúrico ou ácido clorídrico como catalisador.[2][3]
Referências
- ↑ Lapczynski, A; McGinty, D; Jones, L; Bhatia, S; Letizia, C.S; Api, A.M (2007). «Fragrance material review on ethyl salicylate». Food and Chemical Toxicology. 45: S397–401. PMID 18023517. doi:10.1016/j.fct.2007.09.043
- ↑ Autorengemeinschaft: Organikum, 19. Auflage, Johann Ambrosius Barth, Leipzig · Berlin · Heidelberg 1993, ISBN 3-335-00343-8, S. 420.
- ↑ E. Fischer, A. Speier: "Darstellung der Ester" in Berichte der deutschen chemischen Gesellschaft 1895, 28, S. 3252ff. Texto
