Patulina

Patulina
Nomes
Nome IUPAC 4-hydroxy-4H-furo[3,2-c]pyran-2(6H)-one
Outros nomes 2-Hydroxy-3,7-dioxabicyclo[4.3.0]nona-5,9-dien-8-one

Clairformin
Claviform
Expansine
Clavacin
Clavatin
Expansin
Gigantin
Leucopin
Patuline

Identificadores
Número CAS 149-29-1
PubChem 4696
Número EINECS 205-735-2
SMILES
 
  • C1C=C2C(=CC(=O)O2)C(O1)O
Propriedades
Fórmula química C7H6O4
Massa molar 154.099 g mol-1
Aparência Compact prisms
Ponto de fusão 110–111 °C [1]
Solubilidade em água solúvel [2]
Solubilidade solúvel em vários solventes orgânicos [2]
Riscos associados
Frases R R25, R38
Frases S S45
LD50 17 mg·kg-1 (Camundongo, per os) [3]
Página de dados suplementares
Estrutura e propriedades n, εr, etc.
Dados termodinâmicos Phase behaviour
Solid, liquid, gas
Dados espectrais UV, IV, RMN, EM
Exceto onde denotado, os dados referem-se a
materiais sob condições normais de temperatura e pressão.
Referências e avisos gerais sobre esta caixa.
Alerta sobre risco à saúde.

Patulina é uma micotoxina, encontrada principalmente em maçãs e derivados.

Referências

  1. ↑ Datenblatt der Firma Sigma-Aldrich
  2. ↑ a b Herbert Otteneder, in: Römpp Online - Version 3.5, 2009, Georg Thieme Verlag, Stuttgart.
  3. ↑ Sicherheitsdatenblatt der Firma Sigma-Aldrich
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