Nutty Bavarian

Nutty Bavarian é uma rede multinacional de quiosques de nozes glaciadas com sede em Deltona, na Flórida. Ela foi fundada em 1989 pelo empreendedor americano John Mautner. O conceito entrou para o mercado brasileiro em 1996.

A empresa Nutty Bavarian foi criada em 1989 por John Mautner, que descobriu o lanche durante uma visita à região da Baviera, na Alemanha, e logo decidiu vender elas nos Estados Unidos.^[1] Em 1993, o ex-presidente americano Bill Clinton provou as nozes depois de seu chef oficial recomendar elas. Isso resultou em muita publicidade positiva para a empresa, que supostamente estavam trabalhando em uma colaboração com a empresa Ben & Jerry's e uma aparição no programa The Tonight Show, do comediante Jay Leno.^[2] Ambos aparentemente nunca aconteceram.

Em 1994, a empresa foi comprada por David Brent, um ex-engenheiro da NASA. Em meados de 1996, ela se tornou uma das 500 empresas privadas de crescimento mais rápido dos Estados Unidos de acordo com a lista da INC, superando 100 unidades.^[3] No mesmo ano, a empresária Adriana Auriemo conheceu a marca em uma viagem de férias em Orlando ao assistir um jogo de basquete. Depois de contatar David Brent, Adriana montou 20 unidades em shoppings, aeroportos, e pontos turísticos no primeiro ano de operação, e começou a oferecer oportunidades de franchising em 1997.^[4]

Logo, a empresa investiu em outros métodos de venda, como a embalagem Nutty Express, vendida em "cinemas, locadoras, empórios, teatros, festas, lojas de conveniências e demais estabelecimentos que comercializem produtos alimentícios". Apenas no primeiro ano da embalagem ser introduzida, clientes como Cinemark, Blockbuster, e UCI Cinemas começaram a vender.^[5] A empresa também expandiu sua linha de produtos introduzindo um panetone feito de castanhas glaciadas com gotas de chocolate.^[6] Em 2018, o personagem "Nutinho" foi criado, aparecendo em copos feitos especialmente para crianças que podem ser usados para guardar bebidas, além das nozes. Os copos foram um grande successo, e os personagens apareceram nas embalagens mais uma vez em 2019.^[7]

A empresa americana atua com licenciamento, e não possui padronização de marca nem quiosques. A operação brasileira notou essa oportunidade perdida, e então, em 2016, foi inaugurada o primeiro quiosque operado pela empresa brasileira, chamado de The Magic Bavarian Nuts.^[8] O quiosque replica o modelo brasileiro, mantendo o conceito original da marca, sua identidade visual, o design e a apresentação dos produtos. O quiosque foi um sucesso, e mais quiosques e máquinas de venda foram abertas na Flórida.^[9]

A empresa também começou a usar co-branding para atingir um público maior. Em 2016, eles desenvolveram um sabor de sorvete exclusivo em parceria com a Los Paleteros^[10], e em 2017 criaram um sabor de churro especial em parceria com a marca Olha o Churros.^[11] Em 2023, a rede de milkshakes Milky Moo lançou dois sabores de milkshake em parceria com o Nutty Bavarian.^[12]

Durante a pandemia do COVID-19, que afetou os negócios de vários locais onde o Nutty Bavarian era vendido geralmente, a empresa começou a investir no comércio eletrônico. Nesse período, a marca também começou a ser encontrada com mais frequência em supermercados e farmácias. Em 2021, a empresa inaugurou sua primeira loja de rua em São Paulo. A loja também oferece café e outros produtos feitos com as nozes, como bolos e biscoitos.^[13] Em 2024, a empresa americana abriu sua nova sede em Deltona, na Flórida.^[14]

• Site brasileiro
• Site americano
• Site The Magic Bavarian Nuts