Goldwasser

Garrafa de Goldwasser com flocos de ouro dispersos no líquido.

Goldwasser é um licor de ervas e raízes com 40% de teor alcoólico, produzido originalmente em Gdańsk (Danzig), Polônia. Sua característica mais marcante é a presença de flocos de ouro de 23 quilates dispersos no líquido.[1]

Composição

Além de sua base alcoólica, a Goldwasser contém especiarias como cardamomo, cravo, canela, lavanda, tomilho, coentro e junípero, com textura levemente viscosa.[1][2]

Os flocos de ouro adicionados à bebida são considerados atóxicos e passam pelo sistema digestivo humano sem sofrerem quaisquer alterações químicas. Desta forma essa substância é liberada para utilização como aditivo alimentar, registrado sob o código E175.[2]

Referências

  1. ↑ a b Home Production of Vodkas, Infusions & Liqueurs. [S.l.]: Bookmagic. p. 235. ISBN 978-0-983-69735-0 
  2. ↑ a b Piercy, Joseph (2011). Slippery Tipples: A Guide to Weird and Wonderful Spirits and Liqueurs 1st ed. London: History Press Limited, The 
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