Furano-2-ilmetanotiol

Furano-2-ilmetanotiol
Nomes
Nome sistemático	Furan-2-ylmethanethiol[1]
Outros nomes	(2-Furanil)metilmercaptano[carece de fontes?] 2-Furfurilmercaptano[carece de fontes?] Furfuril mercaptano[carece de fontes?] 2-Furfuriltiol[carece de fontes?] Furfuril tiol[carece de fontes?] 2-Furilmetanotiol[carece de fontes?] 2-Furilmetil mercaptano[carece de fontes?] 2-(Mercaptometil)furano[carece de fontes?]
Furano-2-ilmetanotiol Identificadores Número CAS 98-02-2 PubChem 7363 Número EINECS 202-628-2 ChemSpider 7085 MeSH furfuryl+mercaptan Número RTECS LU2100000 SMILES   SCc1ccco1 Referência Beilstein 383594
Furano-2-ilmetanotiol Propriedades Fórmula química C5H6OS Massa molar 114.16 g mol-1 Aparência Líquido incolor Odor Café torrado, caramelo, sulfuroso, cêras Densidade 1.132 g cm-3 Ponto de ebulição 155 °C, 428 K, 311 °F Pressão de vapor 531 Pa
Furano-2-ilmetanotiol Riscos associados Classificação UE Xi Frases R R10, R36/37/38 Frases S S2, S24/25, S26, S36 Ponto de fulgor 45 °C LD50 100-200 mg kg-1 (camundongo)
Página de dados suplementares
Estrutura e propriedades	n, εr, etc.
Dados termodinâmicos	Phase behaviour Solid, liquid, gas
Dados espectrais	UV, IV, RMN, EM
Exceto onde denotado, os dados referem-se a materiais sob condições normais de temperatura e pressão. Referências e avisos gerais sobre esta caixa. Alerta sobre risco à saúde.

Furano-2-ilmetanotiol é um composto orgânico contendo uma estrutura furano substituída com um grupo sulfanilmetil. É um líquido límpido incolor quando puro, mas torna-se de cor amarela após repouso prolongado. Possui um forte cheiro de café torrado e um sabor amargo. Na verdade, é um componente essencial do aroma de café torrado.

Referências