Metanoato de propila

Metanoato de propila
Nomes
Outros nomes Metanoato de propilo
Formiato de propila(o)
Formato de propila(o)
Identificadores
Número CAS 110-74-7
Propriedades
Densidade 0,895 - 0,905 [1]
Ponto de fusão -93 °C [2]
Ponto de ebulição 81 °C [1][2]
Solubilidade em água 2,2 g/l[2]
Compostos relacionados
Ésteres relacionados Metanoato de etila
Metanoato de isopropila
Metanoato de butila
Acetato de propila
Compostos relacionados Metoxipropano
Página de dados suplementares
Estrutura e propriedades n, εr, etc.
Dados termodinâmicos Phase behaviour
Solid, liquid, gas
Dados espectrais UV, IV, RMN, EM
Exceto onde denotado, os dados referem-se a
materiais sob condições normais de temperatura e pressão.
Referências e avisos gerais sobre esta caixa.
Alerta sobre risco à saúde.

Metanoato de propila é um éster que, assim como os demais ésteres baseados em ácidos carboxílicos e álcoois alifáticos de cadeia pequena, é usado como flavorizante[3].

Referências

  1. ↑ a b Propyl formate, no site www.fao.org
  2. ↑ a b c Właściwości pochodnych węglowodorów
  3. ↑ Encyclopedia of food and color additives, Volume 3, Por George A. Burdock
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