Elemento traço

Um elemento traço é um elemento químico presente em quantidade diminuta, uma quantidade traço, especialmente usado em referência a um micronutriente,[1][2] mas também é usado para se referir a elementos minoritários na composição de uma rocha ou de outra substância química.

Em nutrição, os elementos traço são classificados em dois grupos: elementos traço essenciais e elementos traço não essenciais. Os elementos traço essenciais são necessários para muitos processos fisiológicos e bioquímicos, tanto em plantas quanto em animais. Os elementos traço não apenas desempenham um papel em processos biológicos, mas também atuam como catalisadores em mecanismos de redox – oxidação e redução.[3] Elementos traço de alguns metais pesados possuem um papel biológico como micronutrientes essenciais.

Tipos

Ver artigo principal: Sais minerais

Os dois tipos de elemento traço em bioquímica são classificados como essenciais ou não essenciais.

Elementos traço essenciais

Um elemento traço essencial é um elemento dietético, um mineral necessário apenas em quantidades diminutas para o crescimento, desenvolvimento e fisiologia adequados do organismo.[4] Os elementos traço essenciais são aqueles necessários para realizar atividades metabólicas vitais nos organismos.[5] Elementos traço essenciais na nutrição humana e de outros animais incluem ferro (Fe) (hemoglobina), cobre (Cu) (pigmentos respiratórios), cobalto (Co) (Vitamina B12), iodo (I), manganês (Mn), cloro (Cl), molibdênio (Mo), selênio (Se) e zinco (Zn) (enzimas).[5][6] Embora sejam essenciais, tornam-se tóxicos em altas concentrações.[7]

Elementos traço não essenciais

Elementos traço não essenciais incluem prata (Ag), cádmio (Cd), mercúrio (Hg) e chumbo (Pb). Eles não possuem função biológica conhecida em mamíferos e apresentam efeitos tóxicos mesmo em baixas concentrações.[5]

Os componentes estruturais das células e tecidos que são necessários na dieta em quantidades diárias da ordem de gramas são conhecidos como elementos majoritários.[8]


Referências

  1. ↑ Bhattacharya, Preeti Tomar; Misra, Satya Ranjan; Hussain, Mohsina (28 de junho de 2016). «Nutritional Aspects of Essential Trace Elements in Oral Health and Disease: An Extensive Review». Scientifica (em inglês). 2016: 1–12. PMC 4940574Acessível livremente. PMID 27433374. doi:10.1155/2016/5464373Acessível livremente 
  2. ↑ «Definition of Trace element». www.merriam-webster.com (em inglês). Consultado em 30 de junho de 2023 
  3. ↑ «What are Trace Elements ?» (PDF). Consultado em 6 de dezembro de 2020. Arquivado do original (PDF) em 18 de fevereiro de 2023 
  4. ↑ Bowen, Humphrey John Moule (1966). Trace elements in biochemistry. [S.l.]: Academic Press. ISBN 9780121209506 
  5. ↑ a b c Soto-Jiménez, Martin (dezembro de 2011). «Trace element trophic transfer in aquatic food webs». Hidrobiológica. 21 (3): 239–248. ISSN 0188-8897. Consultado em 5 de novembro de 2018 
  6. ↑ Shier, Butler, Lewis, David, Jackie, Ricki (2016). Hole's Human Anatomy Fourteenth Edition. New York: McGraw Hill Education. 59 páginas. ISBN 978-0-07-802429-0 
  7. ↑ Jomova K, Makova M, Alomar SY, Alwasel SH, Nepovimova E, Kuca K, Rhodes CJ, Valko M (novembro de 2022). «Essential metals in health and disease». Chem Biol Interact. 367. Bibcode:2022CBI...36710173J. PMID 36152810. doi:10.1016/j.cbi.2022.110173Acessível livremente  Parâmetro desconhecido |article-number= ignorado (ajuda)
  8. ↑ «Essential Elements for Life». saylordotorg.github.io. Consultado em 13 de fevereiro de 2023 
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