Cirsium eriophorum

Cirsium eriophorum
Classificação científica
Reino: Plantae Divisão: Magnoliophyta Classe: Magnoliopsida Ordem: Asterales Família: Asteraceae Género: Cirsium Espécie: C. eriophorum
Nome binomial
Cirsium eriophorum (L.) Scop.
Sinónimos[1]
Sinonímia Carduus eriophorus L. Carduus spurius L. Carthamus ferox Lam. Cirsium chatenieri Legrand Cirsium chodatii Barb.-Gamp. Cirsium dinaricum Vandas Cirsium eriocephalum Wallr. Cirsium insubricum Moretti ex Bertol. Cirsium oviforme Gand. Cirsium proponticum Griseb. Cirsium vandasii Petr. Cirsium velenowskyi Vandas Cnicus cinaroides Sm. Cnicus eriophorus (L.) Roth Cnicus spinosissimus M.Bieb. Epitrachys propontica K.Koch

Cirsium eriophorum é uma planta herbácea bienal do género Cirsium, família das asteráceas.^[2]

Cardo-da-isca é o nome comum usado para descrever esta planta com distribuição natural em quase toda a Europa.^[3] É uma erva grande e bienal com espinhos pontiagudos nas pontas das folhas e capilares longos e lanosos em grande parte da planta. As cabeças das flores são grandes e quase esféricas, com espinhos na parte externa e muitos flósculos roxos de disco, mas sem flósculos de raio.^[4][5]

O Cirsium eriophorum tem distribuição na Europa Ocidental e Central. Cresce espontâneo desde a Região do Volga e os Balcãs à Holanda, França, Grã-Bretanha e Peninsula Ibérica (zonas mais temperadas). É rara nas regiões da Europa Mediterrânica.^[6] Prefere prados, matagais e bosques abertos em solos de giz, calcário ou argila alcalina, incluindo o solo perturbado causado por pedreiras. Na Grã-Bretanha, cresce até cerca de 310 m (1.000 ft) e é amplamente confinado ao centro e sul da Inglaterra.^[7]

As folhas tenras do C. eriophorum podem ser consumidas cruas e os caules novos podem ser descascados e consumidos crus ou cozidos, sendo primeiro mergulhados em água que remove o sabor amargo. Os botões de flores podem ser usados ​​de maneira semelhante às alcachofras, mas sendo menores, é menos prática a preparação. Um óleo comestível pode também ser extraído das sementes, e o Papus pode ser usado como faísca ou isqueiro para acender fogo. Daí o nome “cardo-da-isca”.^[8]