Cerveja La Virgen

A ideia da cervejaria nasceu em 2009 quanto César Pascual, Eduardo García e Jaime Riesgo trabalhavam juntos em São Francisco. Dois anos depois nascia a Cervezas La Virgen, com cervejaria própria e uma produção de 48 mil litros de cerveja^[1]. Em 2017 os fundadores venderam a cervejaria a AB Inbev^[1]. Foi então que La Virgen chegou aos supermercados e começou a ser exportada para outros países^[1]. Em 2024 a fabrica situada no município de Las Rozas foi encerrada por ordem do município por não cumprir as atividades para as quais foi licenciada^[1], levando a cessação de todas as atividades e a um processo de despedimento coletivo^[2].

• 2009 - Idealização em San Francisco de uma marca de cerveja artesanal^[3].
• 2011 - Fundação da cervejaria em Espanha^[4].
• 2015 - Inauguração de uma nova fabrica em Las Rozas^[5].
• 2017 - É adquirida pelo grupo ABInbev^[6][7].
• 2024 - Fecho da empresa. pelo grupo ABInbev^[3].

• Madrid Lager, Estilo:Lager estilo Helles; Álcool:5.2%^[8].
• Madrid Lager sin gluten, Estilo:Lager estilo Helles; Álcool:5.2%, cerveja para celíacos^[9].
• Sin Tostada, Estilo: Torrada Não alcoólica; Álcool:0,8%^[10]
• La Jamonera, Estilo:Amber Ale; Álcool:5.5%^[11]
• Madrid 360, Estilo:Pale Ale; Álcool:5%^[12]
• IPA, Estilo:India Pale Ale; Álcool:6,5%^[13]
• Choco Bollo, Estilo:Imperial Choco Stout; Álcool:11%^[14]
• Trigo Limpio, Estilo:Hefeweizen; Álcool:4,9%^[15]
• Buena Esperanza, Estilo:India Pale Ale; Álcool:6,4%^[16]
• Higos Saisons, Estilo:Saison com Frutas; Álcool:7,5%^[17]
• Castañas, cerveja sazonal com uma graduação 6.5% de álcool e uma produção limitada a 12.000 litros^[18].

• Em 2021 o World Beer Awards designa a Lager da La Virgen como a melhor da Espanha^[19].
• Medalhas de bronze do World Beer Awards 2021 para a La Virgen IPA^[19].
• Medalhas de bronze do World Beer Awards 2021 para a La Virgen Jamonera^[19].
• Medalhas de bronze do World Beer Awards 2021 para a La Virgen 360^[19].
• Melhor Cerveja de Trigo de Espanha do World Beer Awards 2021 para La Virgen Trigo Limpio^[19].

Em 2015 foram comercializados 400 mil litros de cerveja^[20], especialmente em Madrid^[21], onde a marca comercializa 95% da cerveja que produz^[22]. A nível externo a marca é comercializada em 10 países^[23] incluindo a França, o Reino Unido, a Holanda, a Rússia, a Argentina, o Chile, a Noruega e a Finlândia^[22][24]. As exportações representam 7% do seu volume de negócios^[25]. Em termos de canais de distribuição o canal Horeca representa do 80% do total da La Virgen, enquanto os restantes 20% se dividem entre o canal alimentar e as exportações^[26][25]. Fora de Madrid a marca está presente em Valência^[26].

A distribuição é feita por um distribuidor próprio em Madrid^[21] e um distribuidor externo para o restante território Espanhol^[27].

Em Madrid a marca opera uma rede própria de bares e restaurantes onde serve as suas cervejas. Estes espaços são o El Callejón de La Virgen^[23], La Fuente de La Virgen^[23], O Mural da Virgem^[23], La Charcutería de LaVirgen^[23] e o Bar no Mercado de Vallehermoso^[23]. Fora da cidade de Madrid está presente em Majadahonda (La Virgen Majadahonda)^[28] e Alcorcón (X-Madrid)^[4]. Em 2021 com o restaurante Kitchen 154 criou a La Virgen 154 onde associam a comida de rua asiática e latina a cerveja artesanal^[29].

A evolução da empresa desde a sua fundação, foi a seguinte:

Referências