Adulterante

Um adulterante é uma substância adicionada ilegalmente em produtos como alimentos, bebidas e combustíveis com o objetivo de sofisticar ou falsificar o processamento e que corrompe suas propriedades naturais. A adição de adulteradores é chamado de adulteração. Um adulterante é distinto, por exemplo, de aditivos alimentares permitidos.[1] Pode haver uma linha de separação tênue entre um adulterante e um aditivo.[2]

Referências

  1. ↑ Muschietti, Liliana; Redko, Flavia; Ulloa, Jerónimo (julho de 2020). «Adulterants in selected dietary supplements and their detection methods». Drug Testing and Analysis (em inglês) (7): 861–886. ISSN 1942-7603. doi:10.1002/dta.2806. Consultado em 20 de setembro de 2025 
  2. ↑ Marion-Letellier, Rachel; Amamou, Asma; Savoye, Guillaume; Ghosh, Subrata (18 de maio de 2019). «Inflammatory Bowel Diseases and Food Additives: To Add Fuel on the Flames!». Nutrients (em inglês) (5). 1111 páginas. ISSN 2072-6643. PMC 6567822Acessível livremente. PMID 31109097. doi:10.3390/nu11051111. Consultado em 20 de setembro de 2025 
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